站在2025年的开端回望，2024年的饮食业犹如一部跌宕起伏又精彩纷呈的时代长剧。经济格局的风云变幻、消费需求的不断转向、多元文化的碰撞交融、品类创新的百花齐放，共同交织成这出大戏的复杂背景。
在这样的时代背景下，2月12日，食业头条正式揭晓【2024中国饮食业年度榜单】。这不仅是对过去一年行业发展成果的集中展示，更是对那些在变革中勇立潮头、引领风尚的企业、品牌和个人的致敬。他们的故事，是饮食业发展的生动注脚，淋漓尽致地谱写了属于饮食业的荣耀篇章，本篇为对【年度创变品牌】的榜单解读。
在细分品类中稳踞头部之席，且于 2024 年在产品、渠道、供应链及业绩各方面均不乏创新亮点与增长突破。
它是品类革新的开拓者，开辟“松茸调味料”新赛道，连续四年稳居全国销量榜首，用天然鲜味推动行业升级；它是行业标准的定义者，以“八大0添加”配方重塑健康标杆，让减钠减糖成为厨房新常态；它是市场突围的破局者，以互联网实现直达消费者，以437%的同比增速在调味品TOP5企业中名列第一，书写新消费品牌崛起的故事。松鲜鲜，以松茸为媒，开启健康调味新纪元！
2024年，逮虾记斩获多项荣耀，跑出了虾滑品类的“遥遥领先”。3月，它官宣“中国虾滑销量第一”、“全国虾滑第一品牌”的市场地位，正式摘得虾滑品类第一品牌的王冠；4月，它斩获“2024年度餐饮供应链百强企业”荣誉称号；9月，锅圈拟收购它41%股权，资本的青睐彰显品牌价值；12月，它牵头起草的《冻虾滑》国家标准正式对外发布；12月，它获评“广西壮族自治区农业产业化重点有突出贡献的公司”，为农户增收，为客户增利，为股东增值，为政府增税。逮虾记以不懈的创新和强悍的实力，引领行业迈向新高度。
它秉承“天然、健康、拒绝添加”的核心理念，以独特配方、萌趣包装和便携设计，为儿童花钱的那群人提供“清热去火”饮品选择。它聚焦抖音和私域渠道，抖音单链接销量突破百万，私域单月热销1000w+，不足一年全渠道热销超1亿袋，彰显儿童饮品的强大生命力。
它是年销10亿的番茄大佬，曾创下“直播间1小时卖空20万盒”的辉煌佳绩；它专注于高端水果番茄赛道，依托原料端的优势，构筑番茄产品多元矩阵；它坚持品牌化运营模式，持续放大品牌声量，抢占消费者购买心智；它通过快闪等互动经营销售的方式，切入即饮、礼赠、高端等细分消费场景，为渠道销量赋能。
红豆、薏米、红枣是它的原料，又圆又胖是它的形象，煮是它的工艺，还原妈妈味道是它的初心，好自在不仅传递了一种中式养生理念，更是一种精神情况：“轻而不浮、松而不懈，人惟有自在松弛，才可达久远”。从线上平台小试牛刀，到覆盖全国市场推广，元气森林仅用两年时间，煮出新10亿级大单品。
进入中国以来，OATLY 在中国售出的燕麦奶能制作约14亿杯燕麦拿铁，持续推动燕麦奶及新植物基品类在中国市场的普及与发展。它携手各大咖啡品牌，成功推出了多款创新饮品，让“燕麦奶+咖啡”成为新生活方式的代表; 它推出的即饮燕麦拿铁、风味燕麦奶系列，以及专为精品咖啡定制的咖啡大师燕麦奶，满足多元化消费需求，进一步打造新的增长曲线；它是植物基饮品的全球先锋，也是可持续生活方式的推动者，通过持续不断地创新求变，为中国消费的人带来优质的植物基饮食选择。
2024年，它积极响应政策，推出行业首个零添加鱼火锅，以“0防腐剂、0人工色素、0甜味剂”引领健康新潮流；它在广东肇庆投资的工厂顺利开业，进一步夯实产业根基；它凭借26.44%的市场占比登顶抖音2024年第一季度品牌畅销榜，连续霸榜；它用实力诠释品牌影响力，不断为行业发展注入新活力。预制菜赛道风起云涌，叮叮懒人菜如同一匹耀眼的黑马，收获了众多消费者的青睐与认可 。
它勇于开拓，从鱼类零食第一股到鹌鹑蛋、豆干等多品类布局，构建“一超多强”的产品矩阵，深耕健康零食赛道；它稳健增长，2024年前三季度营收净利双增长，净利润超去年总额，步入加速发展快车道；它践行国际化，实现“走出去”与“引进来”两手抓，产品远销全球40国，让中国风味飘香世界。劲仔正昂首阔步，向着“成为世界级好吃又健康的休闲食品企业”的梦想迈进。
它是南派辣条的代表，专注于“正宗麻辣，不做甜条”，以独树一帜的口味斩获15亿佳绩；它聚焦“大单品”战略，集中资源提升核心产品的市占率，锚定特定领域建立起品牌认知度；它链接年轻消费者，以社媒互动、赛事赞助、明星代言、跨界合作等花式营销，扩大品牌声量。
它以“三倍功夫熬一口肥汁”的匠心，实现“万物可肥汁”的品牌憧憬，让一人食从“将就”变为“享受”；它创新地域风味重塑速食赛道，从云南酸菜火锅米线到贵州酸汤粉，两款新品上线及火爆，进入“亿元单品俱乐部”；它线上线下全渠道布局，连续四年保持增长，2024年线%。满小饱用实力证明，小品类也能拥有大市场！
它是中国松露巧克力行业的品质标杆，秉承“中国巧·中国味”核心理念，以匠心打造国巧典范；它跻身十亿大单品阵营，连续三年斩获全国销量第一，累计销售32.8亿颗；它构筑线上线下渠道网络，精准踏中天猫、社区团购、抖音电商三大风口，以“种草营销”撬动渠道增长。
这一年，它的烤肠拿下“全国销量第一”认证，实力获权威肯定；这一年，它的烤肠、椒麻辣子鸡勇夺新食材品类冠军，品质备受认可；这一年，它成立生猪屠宰公司，布局供应链前端。2024年，它以创新与奋进为笔，书写品牌崛起篇章，引领行业新方向。
它以“用上好原料，做年轻饮料”为核心宗旨，持续深耕健康饮料领域，打造了100%椰子水、100%白桦树汁、0糖生椰、西梅多多及草莓小奶等明星产品，长期霸榜抖音电子商务平台细分类目排行榜榜首，不仅在产品、品牌、渠道和营销上实现了全面升级，更在消费的人心中树立了健康、轻盈、时尚的品牌形象，累计全网销量已超过4亿瓶。
它是辣味速食的全球霸主，更是韩流文化的现象级载体；它因其超辣口感和可爱的卡通形象“火鸡”，成为中国当之无愧的“泡面界网红之一”，长期占据中国火鸡面品类榜首；它在中国创新推出本土化产品，不断向健康化和可持续发展迈进；它有着“食足平天”的理想，坚持为速食行业的发展做出贡献。
它聚焦虎皮凤爪大单品，以预包装去骨凤爪和带汤去骨凤爪重划卤味价值边界，全年营收同比增长28.15%；它“承包”214部爆款大剧，以“追剧就吃王小卤”抢占用户心智，联名蜡笔小新打造“奇葩口味”破圈；它投产滁州超级工厂，推动全行业自动化、智能化、数字化水平提升；它是凤爪品类的创新引领者，更是传统卤味零食化的现象级标杆。
它是曲奇品类的经典传奇，更是高端烘焙零食的代名词；它与丹麦安徒生博物馆推出联名礼盒，凭借深入人心的安徒生童话在众多潮流趋势中脱颖而出；它始终坚持匠心制造，采用丹麦曲奇纯正配方，坚持高标准产工艺和高质量原材料；它不断创新与升级，推出“欧式甜点系列”曲奇，打开了中国市场的增长空间；从经典传承到创新突破，皇冠曲奇以烘焙革新者的姿态，推动行业不断进步。
它是新中式滋补的代表，是即食花胶的标杆；它初步完善了原料溯源体系、基础功效研究与应用技术，有效抓住了品类成长红利；它将锐意前沿探索，持续为用户提供独特的滋补价值；它以“结硬寨 打大仗”的战略方针，持续撬动渠道增速发展。
它是新一代身材管理轻食品牌，开发了高蛋白肉类、全麦烘焙类、轻卡冲饮类、慢碳主食类、灵魂调味类、减腹零食类六大品类，创立至今完成了销售额0-11亿的爆发式增长，并获得尚普咨询授予“休闲食品轻食化领导者”市场地位认证。
它用“场景创新”+“渠道创新”带来“价格创新+产品创新”，以“速冻食品全网第一”的订单量实现自建工厂规模化发展，累计服务家庭用户超1亿人次，蛋挞/烤肠多款产品全球/全国销量领先。2024年，皇家小虎年全渠道零售额超20亿元，一座工厂已投产两座工厂建设中，强化供应链的同时，线上线下全区域、全渠道发展也正在稳步推进中！
2024年，生和堂重磅推出金银花双柚汁，上市后迅速赢得消费者青睐。这一年，生和堂金银花双柚汁斩获RISE中国食品产业成长之星·2024年度创新产品奖，年末更是获颁“龟苓膏连续三年全国销量第一”、“东方本草，畅销全球38国”的市场地位认证。这一年，生和堂年销售额突破6亿元，以斐然成绩诠释品牌实力。
它深耕螺蛳粉全产业链，自建两家工厂，建立从原辅料验收、半成品监控、成品出厂检测到成品质量验收的全链路检测体系，曾率先提出“爆有料”概念，2024年8月又创新性地推出行业首款臭豆腐螺蛳粉，还原线下餐饮级臭豆腐，为消费者带来了全新的嗦粉体验。
它最初以沙琪玛的代工生产起家，经过十余年的自主创新与发展，成功转型为休闲饮食业的创新引领者；它主打的黑糖味沙琪玛，市场占有率长期稳居全国首列；它凭借对市场趋势的敏锐洞察，推出低GI全蛋全麦沙琪玛等健康系列新产品，引领沙琪玛行业迈入健康新时代。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
她带着三个儿子嫁大明星，恩爱40年不被继女待见百年后露出线岁曼联旧将发威：率队逼近英超前3，曼城怕不怕
中美俄2024年政府收入对比：美4.9万亿，俄0.46万亿，中国有多少
35岁女游客高反离世 稻城亚丁景区：她走的金刚挑战线元 黄子韬卫生巾品牌上线万单
35岁女游客高反离世 稻城亚丁景区：她走的金刚挑战线元 黄子韬卫生巾品牌上线万单
Android 16：还未触达掌心！Android 17：关键特性已浮出水面
OPPO Find X8 Ultra更新ColorOS 15.0.1.409：一天体验，不吐不快