，男，1976年出世，山东临沂市人，大学专科学历，党员，中式烹调高级技师，西式烹调高级技师，我国美食营养师，营养配餐师，食品安全管理师，我国烹饪大师，注册我国烹饪鲁菜大师，中华美食工匠，山东省技术能手，齐鲁首席技师，临沂市技术能手，临沂市首席技师，临沂市复兴沂蒙劳作奖章获得者，临沂市餐饮服务行业风云人物，兰山区技术能手，世界中餐业联合会职业技术比赛世界评委，国家职业技术判定考评员，我国烹饪协会中式菜肴研制中心研制员，临沂市劳作之星技术比赛裁判员，新东方烹饪校园名师团导师，临沂市烹饪餐饮服务行业协会副会长，现任山东交通技师学院烹饪系教师。
从业30多年，比年被单位评为岗位标兵、优异员。曾荣获全国首届金厨金奖，我国名厨白金奖，全国第六届烹饪餐饮大赛银奖，全国第八届烹饪餐饮大赛金奖，“虹桥杯”世界烹饪技术交流大赛特金奖，山东省第三届技术大赛金奖，山东省餐饮行业职业技术比赛分赛区金奖，山东省首届炒鸡大赛特金奖，山东省烹饪餐饮行业齐鲁总厨金爵奖，山东省最佳行政总厨，兰山区第一届劳作之星职业技术比赛优异辅导教师奖，沂蒙工匠金鼎奖，齐鲁工艺工匠金鼎奖，“新时代新鲁菜”2021首届立异大赛金奖。著作当选《新鲁菜大典》《中华美食工匠》。
制造：首先把大虾去壳加葱姜水打成蓉做成小鸟状蒸熟备用，把面条炸成盏窝摆入盘中，鹌鹑蛋煮熟去皮放入盏窝中，把蒸好的小鸟摆入盘边，兑好芡汁淋在上面即可。
制造：把鲢鱼肉切成细条状，均匀地拍上淀粉，入油锅炸制定型捞出装盘，淋入兑好的橙汁即可。
质料：大连海参、牛蒡、京葱、西兰花、胡萝卜、味达美、蚝油、料酒、味精、白糖。
制造：把海参、牛蒡、京葱切成小丁。西兰花切成小朵状氽水摆入盘中。锅上火下入牛蒡煮熟，海参去腥。起锅炒香葱段后下入牛蒡、海参，参加调料翻炒均匀，勾芡淋明油装盘即可。