近来，有网友在交际渠道发文称，其在线上山姆店看到一款名为“蛋皇无抗鹌鹑蛋”的产品，配料表中除鹌鹑蛋、复合调味料和食用盐外，竟包括“鸡肉”，引发疑问：“原本想买鹌鹑蛋，配料表看着洁净，可鸡肉究竟用在哪？”
该网友向记者表明，自己选购食物时习气先看配料表，此次因不解鸡肉用处，终究未敢下单。
记者随后登录线上山姆会员商铺查询，发现该产品标明为卤蛋，配料表中的确列有鸡肉。产品概况介绍中说到“鹌鹑蛋由鸡汤卤制”，并阐明其汤底添加了“鸡汤味复合调味料”，由食用盐、白砂糖、鸡粉、香辛料等分配而成。
为核实状况，记者联系了山姆线上客服。工作人员回应称，鸡肉应存在于卤制料汁中，且其在配料表中排在调味料之后，阐明含量较少。山姆线下客服弥补表明，后台已注意到该产品含鸡肉的状况，会将问题挂号并进一步核实。
之后，记者致电出产商江西盐津铺子食物有限公司。客服回应称，该鹌鹑蛋产品出产合规，配料表已依法标明；关于记者提出的“配猜中含鸡肉”的疑问，客服表明已记录并将转交研发部门核实阐明。
记者还咨询了江西省九江市修水县商场监督管理局。工作人员解说，该产品配料表中标明鸡肉，是因出产的悉数过程中运用鸡肉熬制鸡汤，再用鸡汤卤制鹌鹑蛋。至于更详细的出产的根本工艺，需进一步了解。