你是否常常感觉大脑像生锈的齿轮，分明刚放下的钥匙转瞬就“消失”？作业时注意力松散，学新知识总记不住？
这些体现，或许与你餐桌上的食物有关。以下7类食物要少吃，它们中的某些成分会损伤大脑，让人思想慢、回忆差。
高糖食物中的添加糖会形成胰岛素反抗，也会引起氧化应激反应和神经炎症，这些又会按捺突触的可塑性，突触功用受影响，也就影响了信号传递，所以高糖的食物吃得多，就或许会回忆下降。
每天添加糖主张控制在50克以内，假如能控制在25克以内更好。留心配料表，只需配料里有蔗糖、糖浆、蜂蜜的食物都少吃。
摄入过多的钠会危害神经元的功用，从而或许会加快大脑阑珊，影响认知和睡觉。
我国居民膳食攻略主张每天盐摄入量在5克内，除了做菜少放盐，还要尽量选成分表里钠含量低于400毫克的食物。
至于机制，原因是这两种脂肪酸都具有促炎效果，大脑简单由于炎症受损；也原因是两者都能升高总胆固醇和“坏胆固醇”，影响血管健康，呈现思想愚钝、回忆力下降等。
富含饱满脂肪酸的食物主要有肥肉、黄油、椰子油、棕榈油等；含反式脂肪酸的食物主要有各种糕点、巧克力、三合一咖啡饮品等。
假如配料表里含有植脂末、代可可脂、植物奶油、氢化植物油这些字眼，那食物中就或许含有反式脂肪酸或饱满脂肪酸。
超加工食物的加工程度较高，大多兼具了高糖、高脂、高盐、高热量等特色，如辣条、薯片、锅巴、爽性面等。
2022年《美国医学会杂志》子刊宣布研讨显现，当超加工食物的摄入量超越每日总能量的19.9%时，全体认知才能变弱的速度会进步28%。
酒精代谢发生的乙醛具有神经毒性，会引起脑损伤。别的，酒精还影响维生素B1的吸收，也会影响神经系统。所以，过量喝酒有极大几率会呈现注意力下降、回忆力减退等。
每天喝酒别超越多少呢？酒精量别超越15克，可以用1500除以酒精度数来预算一下喝酒的量，比方4度啤酒便是375毫升，差不多是一罐。
鱼里的汞主要是甲基汞，这是一种强壮的神经毒素，会损伤大脑和神经系统，所以别吃汞含量高的鱼。特别是孕妈妈和孩子不要吃，由于胎儿和婴儿的大脑和神经系统对甲基汞更灵敏。
研讨发现，长时间摄入精制碳水与神经认知缺点有关，海马功用特别受必定的影响。海马但是大脑中掌管回忆的重要区域。
研讨还发现，胎儿时期、少年和青春期假如长时间触摸精制碳水，对认知功用的损伤或许更大。
饮食中要削减富含精制碳水的大米和白面，每天的主食大约1/3—1/2要吃全谷物、杂豆和薯类。