鹅蛋与鸡蛋的养分价值不同之处在于蛋白质含量、矿物质含量、维生素含量等，日常日子中既能够吃鹅蛋，也能够吃鸡蛋弥补养分。
1、蛋白质含量：鹅蛋和鸡蛋中都含有较多的蛋白质。可是鹅蛋中的蛋白质含量要比鸡蛋更高一些。一般每100克鸡蛋中含有蛋白质12克，每100克鹅蛋中含有的蛋白质含量为14克。
3、维生素含量不同：鹅蛋中富有丰厚的维生素A、维生素B6、维生素E等养分成分，要略高于鸡蛋中的含量。
别的，二者的差异还在于卵磷脂含量、DHA含量等。日常日子中应当做到饮食均衡，不能够暴饮暴食。
