鹅蛋的养分价值很高，能够弥补养分，促进生长发育，增强记忆力，适量吃些鹅蛋有利于身体健康。
现代研讨标明，鹅蛋中赋有丰厚的养分成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白赋有丰厚蛋白质，能够给我们供给人体一切必要的各种氨基酸，易于人体消化吸收；蛋黄中含有很多的卵磷脂，对人的脑及神经安排的发育有严重效果；此外，蛋黄中还有丰厚的矿物质铁、磷、钙和丰厚的维生素 A、D、E等，能够为人体弥补养分。鹅蛋还有清脑益智功用，能加强记忆力。鹅蛋还有助于胎儿脑发育，主张孕妈妈能够适量食用鹅蛋。
牛奶里边含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，养分价值很高，并且牛奶比较易于人们的身体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，能够在必定程度上协助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，关于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是能够喝牛奶的。
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