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韩国鸡蛋价格持续攀升:供需失衡与疫病挑战加剧

来源:BOB平台登录    发布时间:2025-06-14 05:17:03

  中国报告大厅网讯,近期韩国蛋价创四年新高,行业分析显示供应端多重压力将持续至8月

  进入2025年,韩国鸡蛋市场面临前所未有的价格波动。多个方面数据显示,该国30枚装大号鸡蛋零售均价在5月突破7000韩元关口,创下四年来同期顶配水平。研究指出,禽类疫病频发、蛋鸡产能下降以及季节性消费变化共同推高了蛋价,并预计这一趋势短期内难以逆转。

  韩国鸡蛋市场近期呈现显著波动:30枚装大号鸡蛋的平均零售价5月达到7026韩元(约合人民币372元),较一年前同期涨幅超过12%。农场交货价格同样走高,6月预计同比上涨12.4%-18.5%,远高于过去五年中等水准。尽管夏季消费淡季可能使7月价格环比下降,但与去年同期相比仍会高出8.2%-14.4%。零售端的同步上涨反映出从生产到终端市场的全链条压力持续传导。

  行业分析显示,鸡蛋供应短缺的核心原因包括蛋鸡存栏结构老化与禽类疾病暴发。多个方面数据显示,韩国近年蛋鸡平均岁数上升导致产蛋率显著下降。同时,禽流感等疫病在秋冬至春季的高发期持续威胁产能——4月和5月农场交货价同比分别上涨10.2%和12.2%,直接推高了终端零售价格。此外,近期鸡霍乱等疾病的局部扩散进一步加剧供应紧张。

  除鸡蛋外,韩国禽类产业链别的环节也面临压力。据新闻媒体报道,5月鸡肉产地价格已达到去年同期的1.5倍,反映出养殖成本增加与产能不足的连锁反应。蛋鸡和肉鸡养殖均受制于疫病防控投入加大、饲料价格持续上涨等因素,导致全行业成本结构发生根本性变化。

  尽管7月后鸡蛋消费进入传统淡季可能带来价格回调,但研究预测2025年8月的蛋价仍将同比上涨约14%。禽流感等疫病的季节性风险尚未完全解除,加之老龄蛋鸡淘汰与新鸡补栏周期错配,供应端恢复速度恐难匹配需求增长。

  韩国当前鸡蛋市场的持续涨价反映了多重结构性问题:疫情常态化下生物安全成本攀升、养殖技术迭代滞后导致产能不足,以及消费需求刚性带来的供需矛盾。未来政策需在疫病防控、存栏结构调整和供应链韧性建设方面发力,以缓解行业压力并稳定民生商品价格体系。这一案例也警示其他几个国家需重视禽类养殖的系统性风险防范。

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